АМИНОПЕПТИДАЗЫ
группа
ферментов кишечного сока, катализирующих гидролитич. расщепление полипепти-дов
- продуктов расщепления белков - с образованием свободных аминокислот.
Расщепление осуществляется только с того конца полипептидной цепи, где
имеется свободная аминогруппа (см. Пищеварение, Ферменты).
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я