АРОННИК
арум (Arum),
род многолетних трав сем. ароидных. Однодомные растения с шаровидным или
яйцевидным клубнем. Однополые цветки в початках, снабжённых покрывалом.
Ок. 15 видов в Европе (гл. обр. Центр. и Юж.), Малой и Передней Азии. В
СССР 5 видов в лесах, преим. на юге Европ. части (включая Крым) и на Кавказе,
1 - в Ср. Азии. В свежем виде А. ядовиты из-за наличия веществ сапонино-глюкозидного
характера. Мука из клубней А. пятнистого (A. maculatum), содержащего до
25% крахмала (а также и др. видов А.), в сушёном виде пригодна в пищу.
Лит.: Гусынин И. А., Токсикология
ядовитых растений, 4 изд., М., 1962.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я