БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА

БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА (от
бактерии и греч. stasis-стояние на месте), антибиотики, ионы металлов (Ag⁺,
Au³⁺, Hg²⁺, Cu²⁺), химиотерапевтич. средства
(сульфаниламиды, препараты мышьяка) и др. вещества, задерживающие полностью
размножение бактерий или др. микроорганизмов, т. е. вызывающие бактериостаз.
Действие Б. в. обратимо: при их удалении, добавлении инактивато-ров Б.
в. рост бактерий возобновляется. Напр., действие ионов металлов прекращается
в присутствии сероводорода, освобождающего от них поверхность бактериальных
клеток. Действие Б. в. прекращают также вещества, обладающие большой адсорбционной
способностью (напр., белки). Этим объясняется снижение активности Б. в.
кровью, гноем и т. п. В малых концентрациях бактериостатич. действием обладают
также бактерицидные вещества. Угнетая размножение болезнетворных микробов
в организме человека или животных, Б. в. действуют как леч. препараты.
С помощью безвредных для человека Б. в. предохраняют от порчи микробами
различные пищевые продукты, виноградное сусло, молоко и т. п. Для этого
применяют бензойную к-ту, окуривание сернистым газом, перекись водорода,
различные антибиотики, не употребляемые в мед. практике.

Л. А. Имшенецкий.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я