БЕЛЫЙ ГРИБ
боровик (Boletus edulis),
крупный съедобный шляпочный гриб сем. болетусовых класса базидиальных
грибов. Шляпка сверху от светло-до тёмно-бурой, снизу сначала белая,
затем зеленовато-жёлтая. Ножка толстая со светлым сетчатым рисунком. Мякоть
белая; на изломе цвет не изменяется. Б. г. встречается с июня, иногда с
мая и до поздней осени в лиственных и хвойных лесах гл. обр. Сев. полушария.
Употребляется в пищу в варёном, жареном, маринованном и сушёном виде. Рис.
см. в статьях Агариковые, Грибы.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я