БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
(Brassica gemmifera), двулетнее овощное растение сем. крестоцветных,
вид капусты. В пищу употребляют маленькие (2,5-5 см в диаметре)
кочанчики (в варёном и консервированном виде), образующиеся на стебле в
пазухах листьев (до 90 шт. ). Приёмы культуры Б. к. такие же, как и у белокочанной
капусты. По сравнению с кочанной капустой более устойчива к морозам
и болезням.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я