БУКОВЫЕ
(Fagaceae),
семейство двудольных растений. Листопадные или вечнозелёные деревья, немногие
- кустарники, с очередными простыми листьями с прилистниками, б. ч. рано опадающими.
Преим. двудомные растения, распространённые в умеренных, тропич. и субтропич.
странах обоих полушарий, исключая тропич. и Юж. Африку. Цветки в б. или м.
редуцированных дихазиях мелкие, с невзрачным околоцветником, почти
всегда однополые, обычно собранные в серёжки, клубочки или колосовидные общие
соцветия. Завязь нижняя. Плод 6. ч. жёлудь или желудевидный ("орех") с кожистым
или твёрдым околоплодником, заключённым в плюску, при созревании древеснеющую.
7 -9 родов (ок. 600 видов), мн. из к-рых имеют большое экономич. значение.
Важнейшие роды: бук, каштан, дуб, пазания, св. 100 видов к-рых распространены
гл. обр. от Индии до Новой Гвинеи; антарктический бук (Notho-fagus) - ок.
45 видов в антарктич. Юж. Америке, Н. Гвинее, Юж. Австралии, Тасмании, Н.
Каледонии и Н. Зеландии. В СССР растут дубы, буки и каштаны. Лит.: Т
а х т а д ж я н А. Л., Система и филогения цветковых растений, М. - Л., 1966;
Hutchinson J., The Genera of flowering plants, v. 2, Oxf., 1967. М.
Э. Кирпичников.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я