БУРАЯ ЛАТВИЙСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота молочного направления.
Создана в Латвии на основе скрещивания местного скота различных его помесей
с ангельнской и красной датской породами. Туловище растянутое, холка ровная,
широкая, грудь глубокая, спина и поясница прямые, широкие, крестец длинный,
прямой и широкий, встречается свислый, задние конечности часто саблисты. Масть
красная разных оттенков. Конец морды, щёки, уши, нижняя часть шеи, ног и хвоста
почти чёрные. Живая масса быков 800- 850 кг, коров 500 кг. Удой коров от 3000
до 3500 кг, рекордный - 7588 кг молока за лактацию. Жирность молока
3,9-4,0%. Мясные качества удовлетворительные. Животные хорошо нагуливаются.
Племенная работа направлена на повышение молочности, жирномолочности, живой
массы, скороспелости, улучшение мясных качеств и телосложения. Разводят породу
в Латв. ССР, Белорус. ССР, Псковской, Новгородской и Ленинградской областях
РСФСР. Корова бурой латвийской породы. Лит.: Карелин В. Н., Бурый латвийский
скот, Рига. 1949; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961. В.
Н. Карелин.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я