ВИНО ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ
напиток, приготовляемый
путём сбраживания соков как дикорастущих, так и культурных плодов и ягод
(клюквы, брусники, чёрной смородины, малины, яблок, груш, слив и др.) с
добавлением воды и сахара. В результате брожения в вине образуется до 5,5%
(объёмн.) спирта. Дальнейшее повышение крепости производится добавлением
этилового спирта-ректификата.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я