ГЕКСОКИНАЗЫ

ГЕКСОКИНАЗЫ ферменты
из группы киназ, к-рые обеспечивают образование фосфорилированных мокосалгаридов
путём переноса остатка фосфорной к-ты с аденозинтрифосфорной кислоты на
углевод с образованием фосфорных эфиров при шестом (напр., у глюкозы) или
первом (напр., у фруктозы и галактозы) атоме углерода. Г. участвуют в первых
этапах превращения глюкозы при брожении и гликолизе и при окислении по
пентоз-ному пути. Г. обладают выраженной однозначной специфичностью в зависимости
от источника выделения. Кофактором Г. служит Mg²⁺. Активность
Г. регулируется гормонами (инсулином, сте-роидными гормонами), резко тормозится
продуктом реакции - гексозофосфатом. Мол. масса Г. дрожжей 96 000.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я