ГИДРОЛИЗНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ГИДРОЛИЗНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ объединяет произ-ва, основанные на химич. переработке растит, материалов
путём каталитич. превращения полисахаридов в моносахариды. Вырабатывает
из непищевого растит, сырья - отходов лесозаготовок, лесопиления и деревообработки,
а также с. х-ва - кормовые дрожжи, этиловый спирт, глюкозу и ксилит, фурфурол,
органич. кислоты, лигнин и др. продукты. Нар.-хоз. значение Г. п. заключается
прежде всего в том, что она использует огромные ресурсы растит, отходов
для произ-ва ценной продукции, на выпуск к-рой в др. отраслях пром-сти
расходуется значит, количество пищ. и кормовых продуктов (зерно, картофель,
патока и др.). Совр. уровень технологии позволяет получать методом гидролиза
из 1 т сухого древесного сырья, в зависимости от профиля произ-ва, 220
кг кормовых белковых дрожжей или 35 кг дрожжей и 175 л этилового спирта
или 105-110 кг дрожжей и 70-80 кг фурфурола.

В дореволюционной России,<
несмотря на открытия русских учёных в области гидролиза и наличие огромной
сырьевой базы, Г. п. не было. В СССР возникла в 1935. До 1943 выпускала
только этиловый спирт, в 1943 было организовано произ-во кормовых дрожжей,
в 1944-46 - фурфурола. Г. п. СССР производит широкий ассортимент продукции.
Гл. направлением её развития является расширение произ-ва кормовых дрожжей
путём строительства мощных гидролизно-дрожжевых предприятий.

СССР располагает практически
неограниченными запасами полисахаридсодер-жащих растит, материалов. При
совр. уровне произ-ва лесоматериалов и переработки древесины в СССР общее
количество отходов древесины составляет ок. 100 млн. м³ в год
(не считая низкокачеств. древесины, получаемой в процессе заготовки леса,
к-рая используется большей частью как топливо). Кроме того, сырьём для
пром. переработки может служить ок. 1 млн. т стержней початков кукурузы,
подсолнечной лузги, хлопковой шелухи, собирающихся ежегодно на калибровочных
и маслозаводах. Содержание полисахаридов в этих растит, отходах достигает
70% , что в 2-3 раза превышает содержание сахарозы в сахарной свёкле или
крахмала в картофеле и равно количеству крахмала в кукурузном зерне, 1
т абсолютно сухой хвойной древесины заменяет при произ-ве этилового спирта
0,6 т зерна или 1,6 т картофеля. Гидролизный з-д, перерабатывающий 150
тыс. плотных м³ древесных отходов и дров, производит такое количество
этилового спирта и кормовых дрожжей, на произ-во к-рых потребовалось бы
ок. 36 тыс. т зерна или 20 тыс. т патоки. Из 1 м³ пиловочника
получают товарных пиломатериалов на 28 руб., а при комплексной переработке
1 м³ отходов лесопиления- продукции на 60-70 руб.

Гидролизные предприятия размещены
в Архангельской обл., Карел. АССР, Ленинградской обл., в БССР, УССР, Мол
д. CCP, Краснодарском крае, Груз. CCP, Казах. CCP, Пермской обл., на средней
и ниж. Волге, на Урале, в Красноярском крае, Иркутской обл. и на Д. Востоке.
Крупнейшие предприятия Г. п.- Красноярский, Бирюсинский (Иркутская обл.),
Канский (Красноярский край) и Тавдинский (Свердловская обл.) гидролизные
з-ды, Ферганский (Узбекская CCP) з-д фурановых соединений. Г. п. располагает
мощной производств, базой. Развитие Г. п. и выработка осн. видов продукции
характеризуются данными табл. 1.

Большая часть гидролизных
предприятий кооперируется с лесопильно-дерево-обрабат. и целлюлозно-бумажными,
масло-жировыми предприятиями, непосредственно получая от них энергетич.
ресурсы и отходы. Об основных хим.-тех-нологич. процессах гидролизных произ-в
см. в ст. Гидролиз растительных материалов.

Механизация трудоёмких процессов
и операций в Г. п. технически в основном решена, однако не везде ещё механизированы
погрузочно-разгрузочные работы. Частично осуществлена автоматизация. Фондовооружённость
и производительность труда показаны в табл. 2.

Г. п. интенсивно развивается
и в др. со-циалистич. странах. В Болгарии с 1965 работают 2 гидролизно-дрожжевых
з-да, в Венгрии, Польше кормовые дрожжи производят в основном из мелассы
и отходов спиртового произ-ва, в ГДР и Чехословакии - на базе использования
сульфитного щёлока.

Среди капиталистич. стран
Г. п. развита в США, Франции, Италии, Финляндии, Японии и представлена
гл. обр. произ-вом фурфурола и кормовых дрожжей. Наиболее крупное произ-во
фурфурола в США.

Лит.: Гидролизная и сульфитно-спиртовая
промышленность СССР, Сборник справочных материалов, M., 1957; Шарков В.
И., Технология гидролизного сульфитно-спиртового производства, M., 1959;
Басин Д. M., Козлов А. И., Вопросы экономической эффективности гидролизной
промышленности, М. -Л., 1961. В. H. Шлянин.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я