ГОЛЛАНДСКАЯ ЧЕРНО-ПЁСТРАЯ ПОРОДА
крупного
рогатого скота, порода молочного направления, выведена в Голландии. В прошлом
голл. скот состоял из трёх отродий: фрисляндского (черно-пёстрого),
рейнизельского (красно-пёстрого) и гронингенского (белоголового
красной и чёрной масти). В 19 в. эти отродья оформились в самостоят.
породы. Характерные особенности экстерьера черно-пёстрого скота: туловище
широкое, глубокое, с хорошо развитой задней частью. Спина, поясница и круп
хорошо выполнены мускулатурой. Масса быков 900-1000 кг, коров
550-600 кг. Удой коров 4500 кг, рекордный - 13000 кг.
Благодаря
племенной работе, начатой в 1920-30-х гг. и направленной на увеличение
жирномолочности, жирность молока увеличилась с 3,0-3,1% до 3,9-4,0%.
Порода распространена в Нидерландах (ок. 70% всего поголовья кр. рог.
скота страны), ФРГ, ГДР, США, Великобритании, Швеции, Италии, Югославии
и др. странах. В СССР голл. порода использовалась при выведении
холмогорской, черно-пёстрой, тагильской, аулиэатинской, бестужевской и
др. пород. А. Б. Ружевский.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я