ГУЛЯВНИК
1) род растений
(Sisymbrium) сем. крестоцветных. Однолетние или многолетние травы
с перистораздельными или перистонадрезанными листьями. Лепестки жёлтые;
плод - стручок. Ок. 90 видов, гл. обр. в умеренной зоне Сев. полушария,
а также в Юж. Америке (Анды) и Юж. Африке. В СССР ок. 25 видов -
по каменистым склонам, степям и как сорные на полях, в огородах и садах,
вдоль дорог и т. п. Широко распространены в умеренном поясе однолетние
или зимующие сорняки - Г. Лёзеля (S. loeselii), Г. лекарственный
(S. offi-cinalis); на Ю. Европ. части и в Ср. Азии зимующий сорняк
- Г. высокий (S. altis-simum); на нижней Волге, Дону и Сев. Кавказе-Г.
волжский (S. volgense), размножающийся корневыми отпрысками; в Ср.
Азии- Г. изменчивый (S. polymorphum).
Гулявник Лёзеля.
Сорные Г. образуют много мелких семян,
к-рые содержат до 30% жирного масла. Хорошо прорастают при темп-ре 10-15°С,
всходят с глубины не более 3 см. Многие виды Г.- вредные или ядовитые
растения, т. к. содержат в семенах гликозиды типа синигрина, образующие
при расщеплении горчичные масла с острым запахом и жгучим вкусом. Меры
борьбы: осеннее боронование посевов озимых культур; своевременный уход
за пропашными культурами; применение гербицидов и др.
На пастбищах и залежах Г. высокий и
Г. Лёзеля в молодом возрасте поедаются верблюдами, овцами, дают хороший
силос. Семена нек-рых видов Г. в Азии применяют вместо горчицы. 2) Г.
нередко наз. виды рода дескурения (Descurai-nia) того же семейства.
В СССР обычен вид дескурения Софии (D. Sophia) - однолетний сорняк, засоряющий
гл. обр. озимые посевы. Меры борьбы те же, что и с Г. рода Sisymbrium.
Лит.: Сорные растения СССР,
т. 3, Л., 1935; Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И.
В. Ларина, т. 2, М.- Л., 1951; Гусынин И. А., Токсикология ядовитых растений,
4 изд., М., 1962. Л. И. Казакевич.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я