ЖИДКИЕ СМЕСИ
жидкие
системы, физико-хим. системы, сохраняющие жидкое состояние при любых соотношениях
компонентов и в определённом интервале темп-р. Наиболее хорошо изучены
Ж. с. из двух компонентов (двойные, или бинарные, Ж. с.). Взаимная растворимость
двух жидкостей при данных темп-ре и давлении может быть: а) неограниченной
(напр., вода - этиловый спирт, бензол - толуол); б) ограниченной (напр.,
при 20° С в воде растворяется 6,48% по массе диэтилового эфира, а в диэтиловом
эфире растворяется 1,2% по массе воды); в) практически отсутствовать (напр.,
вода - ртуть). При повышении (понижении) темп-ры взаимная растворимость
двух жидкостей увеличивается и при достижении верхней (соответственно нижней)
критич. темп-ры растворения становится неограниченной (см. Критическая
температура). О давлении пара двойных Ж. с. см. Коновалова законы
и
Вревского
законы. Изотермы вязкости двойных Ж. с. близки к прямым, если компоненты
не ассоциированы, не диссоциированы и не образуют хим. соединений. В случае
образования недиссоциированного соединения изотерма вязкости состоит из
двух ветвей, пересекающихся в сингулярной точке,
абсцисса к-рой
отвечает составу соединения (Н. С. Курнаков, С. Ф. Жемчужный, 1912). См.
также Двойные системы.
Лит.: Аносов В. Я.,
Погодин С. А., Основные начала физико-химического анализа, М. -Л., 1947.
С. А. Погодин.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я