ИЗОМЕРАЗЫ
класс
ферментов, катализирующих внутримолекулярные перемещения различных групп,
в т. ч. и реакции взаимного превращения различных изомеров. И., катализирующие
взаимопревращения стереоизомеров, наз. рацемазами или эпимеразами ъ зависимости
от числа центров асимметрии в молекуле субстрата (см. Изомерия). К И. относятся
также цис-транс-изомеразы, внутримолекулярные оксидоредук-тазы, внутримолекулярные
трансферазы, внутримолекулярные лиазы. Иногда ферменты, катализирующие
перенос к.-л. групп от одного участка молекулы к др., наз. мутазами.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я