ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ
выдерживание оплодотворённой икры рыб в водоёме или в рыбоводных
(инкубационных) аппаратах до выведения молоди. Возможность искусств. осеменения
икры открыта С. Якоби (1758, Германия), автором т. н. "мокрого" способа
искусств. осеменения икры. Начало искусств, рыборазведению в России положено
в 1854 В. П. Врасским, создавшим "сухой", или "русский", способ искусств,
осеменения икры. Перед инкубацией икру осеменяют "мокрым", "сухим" или
"полусухим" способами. При "русском" способе дозревшую икру и молоки "отцеживают"
лёгкими нажимами пальцев на брюшко рыбы, осторожно перемешивают и смачивают
водой для активизации движения сперматозоидов, когда происходит оплодотворение.
Инкубируют оплодотворённую икру в водоёме (внезаводской метод) или на рыбоводных
заводах (заводской метод).
Внезаводским
методом инкубируют клейкую икру весен-ненерестующих рыб (осетровых, карповых
и др.), в отдельных случаях- икру осенненерестующих рыб (лососёвых) на
субстрате (венички из можжевельника ели, отмытые Корневища ивы, тростника,
корзины с ветками и т. п.) или в рыбоводных аппаратах, устанавливаемых
в водоёме. Субстрат с равномерно распределённой, прилипшей к нему икрой
прикрепляют к дну водоёма и оставляют до выклева эмбрионов. Из рыбоводных
аппаратов при внеза-водском методе И. и. чаще всего используют аппараты
Чаликова, скрепляемые между собой, к-рые устанавливают на течении. Продолжительность
И. и. ве-сенненерестующих рыб - неск. дней, осенненерестующих - неск. месяцев.
Вы-клюнувшихся эмбрионов в зависимости от целей дальнейшего использования
выращивают до определённых размеров в спец. бассейнах или прудах.
Заводским методом
инкубируют икру лососёвых, осетровых, карповых и нек-рых др. рыб. Рыбоводные
заводы оборудуются цехами инкубац. аппаратов в основном двух типов: 1)для
инкубации икры (лососей, форели, осетровых) в неподвижном состоянии (аппараты
Шустера, Коста, Вильямсона, Орава, лотковые и др.); 2) для инкубации мелкой
икры (сиговых, обесклеенной икры щуки, карповых) во взвешенном состоянии
в токе воды, поступающем снизу (аппараты Вейса, Чеза и др.).
Аппарат Шустера
(рис. 1) состоит из двух вставленных один в другой металлич. ящиков, из
к-рых внутренний имеет сетчатое дно. Вода от водоисточника подаётся в наружный
ящик, проходит сквозь сетчатое дно во внутренний, смывая снизу вверх икринки,
и вытекает через жёлоб. Размещают аппараты Шустера по 4-8 в ряд в лестничном
порядке (рис. 2).
Лотковый аппарат
Садова - Коханской для инкубации необесклеенной икры осетровых представляет
собой систему пластмассовых лотков, скреплённых в лестничном порядке металлич.
рамой (21 лоток в раме). Вода самотёком проходит от верхнего лотка к нижнему
и отводится в канализацию. Выклев эмбрионов - в бассейне с водой.
Аппарат Вейса
(рис. 3) - бутылкообразньга стеклянный сосуд стандартного объёма 8 л с
пробкой на узком конце, в к-рую вставлена металлич. трубка. Вода подаётся
в аппарат под напором снизу и поддерживает икринки во взвешенном состоянии.
В инкубационных цехах аппараты Вейса размещают в виде
ярусных установок (ёмкость усовершенствованных аппаратов до 110 л). Клейкую
икру инкубируют также в моросильных камерах Войнаровича - светлых помещениях,
оборудованных водопроводными трубами с вмонтированными в них (через 30-50
см)
распылителями воды. В камерах на стойках укрепляют субстрат с прилипшей
к нему икрой и опрыскивают икру водой через распылители под давлением 50-
250 кк/л2 (0,5-2,5 атм). Незадолго до выклева эмбрионов
субстрат переносят в водоём, где и происходит выклев.
Интерес к искусственному
рыборазведению в разных странах мира возрастает, в связи с чем расширяются
масштабы И. и. ценных видов рыб, начиная от отлова икры в водоёмах и инкубации
её в садках на протоке (Япония, Китай, Малайзия и др.) до инкубации
искусственно осеменённой икры в наиболее совершенных аппаратах с замкнутой
(Австрия) и круговой (Япония) системами циркуляции ограниченного кол-ва
воды определённой темп-ры. В мире широко используются инкубационные аппараты
систем, основанных на тех же принципах, что и применяемые в СССР, или с
нек-рыми видоизменениями.
Лит.: Детлаф
Т.А., О принципах разработки режимов инкубации икры рыб, в сб.: Совещание
по рыбоводству, Москва, 1954. Труды..., М., 1957; Война рович Э., Техника
инкубации икры в моросильных камерах, М., 1959; Аронович Т. М., Современное
состояние рыбоводства в теплых водах за рубежом, в сб.: Рыбоводство в теплых
водах СССР и за рубежом, М-, 1969. И. М. Анисимова.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я