ИНОЗИТ

ИНОЗИТ гексаоксициклогексан,
циклит, циклич. шестиатомный спирт. Из 9 возможных стерео-изомеров И. свойствами
витамина обладает только мезоинозит.И.- твёрдое вещество (t- 227 ⁰C) сладкого вкуса. Мол. масса180,2; легко растворим в
воде, нерастворим в органич. растворителях. Широко распространён в растениях,
в основном в виде фитиновой к-ты и её кальциево-магниевой соли (фитин).
Для нек-рых микроорганизмов И.- необходимый фактор роста. Суточная потребность
в нём человека - примерно 1-1,5 г. Подобно холину, И. обладает липотропным
действием, в частности предотвращает ожирение печени при недостатке белка
в рационе.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я