ИОДНОЕ ЧИСЛО
масса
иода (в г), присоединяющегося к 100 г органич. вещества. И. ч., к-рое характеризует
содержание двойных связей в ненасыщенном соединении, определяют при исследовании
жиров (см. Жиры животные), а также при анализе жирных K-T (см. Карболовые
кислоты) и установлении содержания реагирующих с иодом примесей в ароматич.
углеводородах. В нек-рых случаях при определении И. ч. устанавливают массу
более легко присоединяющегося брома и вычисляют эквивалентную ей массу
иода.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я