ИШХАН
севанская, или гокчинская,
форель (Salrao ischchan), рыба сем. лососёвых. Распространена только в
бассейне оз. Севан. Образует 5 рас, различающихся временем и местом нереста,
а также скоростью роста: зимний бахтак и боджак - озёрные рыбы, ала-балах
- речная, летний бахтак и гегар-куни - проходные рыбы. И.- самая крупная
форель, встречающаяся в СССР: бахтак и гегаркуни достигают 90 см длины
(весят до 16 кг), боджак и алабалах - до 35 см. Питается гл. обр.
бокоплавами.
И.-
осн. промысловая рыба оз. Севан. В уловах преобладают рыбы в возрасте 4-6
лет (длиной 28-33 см, весом 340- 560 г). В пищу употребляют в свежем,
замороженном и копчёном виде. В связи со снижением уровня Севана условия
размножения И. ухудшились. Значит, роль в воспроизводстве И. играет разведение
его на рыбоводных заводах. И.- прекрасный объект акклиматизации для больших
озёр с чистой водой. Гегаркуни переселён в оз. Иссык-Куль, где успешно
прижился, образовав особую форму.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я