КАЗАХСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА
крупного
рогатого скота, порода мясного направления. Выведена в колхозах и совхозах
Казах. CCP, Оренбургской и Волгоградской обл. скрещиванием местного казах,
и частично калм. скота с герефордской породой (утверждена в 1950). От казах,
скота животные новой породы унаследовали крепость конституции, от герефордского
- скороспелость, высокий выход мяса. Животные имеют хорошо выраженный мясной
тип телосложения. Масть: туловище красное; голова, грудь, брюхо, нижняя
часть ног и кисть хвоста белые; встречаются белые отметины на холке и крестце.
Скот приспособлен к сезонным изменениям уровня и типа кормления. В зависимости
от интенсивности выращивания молодняк в возрасте одного года достигает
массы 320-350 кг.
К 15-16 мес такой молодняк можно использовать
для убоя. Туши отличаются умеренной жирностью, мясо высоких пищевых качеств.
Масса взрослых быков 850-1000 кг, коров 500-550 кг. Помеси
от скрещивания скота молочных пород с животными К. б.п. отличаются высокими
нагульными и откормочными качествами. Разводят породу в Казах. CCP, Оренбургской,
Волгоградской, Саратовской и др. областях РСФСР.
Корова казахской белоголовой породы.
Лит.: Бугримов E. И., Казахская
белоголовая порода крупного рогатого скота, M., 1952; А к о п я
н К., Казахский белоголовый скот на Юго-Востоке СССР, Чкалов, 1956; Скотоводство.
Крупный рогатый скот, т. 1, M., 1961. А. В. Лакина.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я