КАЛЬЦИФЕРОЛЫ

КАЛЬЦИФЕРОЛЫ витамины группы
D; по хим. строению близки к стери-нам. К. встречаются в виде эргокальцифе-рола
(витамина Dсоответственно из эргостерина и дегидрохолесте-рина в результате облучения
последних ультрафиолетовыми лучами. Эргокаль-циферол обнаружен в очень
малых количествах в растит, продуктах. Холе-кальциферол содержится гл.
обр. в продуктах животного происхождения (сыр жирный, сливочное масло,
яичный желток, говяжья печень, печень трески и палтуса, сельдь, лосось,
тунец). К. регулируют обмен кальция и фосфора в организме. См. также Витамины.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я