КЕШЬЮ
кажу, анакард, а к
аж у (Anacardium occidentale), дерево выс. до 12 м< из
сем. сумаховых. Культивируют в тропиках. Из скорлупы ореховидных плодов
добывают масло - кажу ("кардойль"), применяемое в медицине, а также
съедобное ядро. Разросшаяся в виде груши плодоножка приятного кисло-сладкого
вкуса, богата витамином С и ценится как фрукт (т. н. яблоко-кажу).
Из стволов старых деревьев К. добывают камедь; изделия из древесины К.
стойки к гниению.
Лит.: Алексеев В. П., Кажу,
акажу. Anacardium occidentale L., "Субтропические культуры", 1959, № 1;
С и н ягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968, с. 417 - 19.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я