КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО
масло растительное жирное, получаемое из плодов растения
Cannabis sativa. К. м. обладает зеленоватым оттенком; в зависимости от
способов получения может быть тёмным и светлым. К. м. содержит (%) 5,8-9,9
пальмитиновой, 1,7-5,6 стеариновой, 6-16 олеиновой, 36-50 линолевой, 15-28
линоленовой кислот. Йодное число 145-167. По хим. составу К.м. ближе других
к льняному маслу и в ряде случаев может его заменить в про-из-ве
олиф, лаков и красок. Как пищ. продукт используется ограниченно.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я