КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
(Brassicaceae,
или Cruciferae), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники
или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки
б. ч. в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4, расположенных
крест-накрест (отсюда назв.), иногда лепестки отсутствуют. Завязь верхняя.
Плод - б. ч. стручок или стручочек. К. опушены волосками - простыми, двухконечными,
звездчатыми и др., что (вместе с особенностями расположения зародыша в
семени и строения плодов) имеет важное значение для систематики семейства.
Мн. К. содержат часто резко пахнущие эфирные масла. Более 350 родов (3000
видов), гл. обр. в Сев. полушарии; в СССР ок. 130 родов (более 800 видов).
Среди К. много полезных растений - овощных (капуста, редька, редис и др.),
масличных (рапс, сурепка, рыжик и др.), пряных (горчица, хрен), лекарственных
(желтушник, си-рения), медоносных, красильных и др. Некоторые К. (сурепка,
пастушья сумка, ярутка и др.) - распространённые сорняки.
Лит.: Флора СССР, т. 8, М.-
Л., 1939. М. Э. Кирпичников.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я