КРУПНАЯ ЧЁРНАЯ ПОРОДА
свиней,
порода универсальной продуктивности, выведенная в нач. 19 в. в Англии путём
скрещивания местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими чёрными
свиньями. В СССР завезена из ГДР, разводится как плановая порода. Свиньи
К. ч. п. мясо-сального типа, крепкой конституции, используются для откорма
до мясных, беконных и жирных кондиций. Взрослые хряки весят 250-300 (до
400) кг, матки 200- 220 (до 300) кг. Плодовитость маток 10-12
поросят за опорос, молочность 60-70 кг. Молодняк при мясном откорме
к 6-7-месячному возрасту весит 90-100 кг при затрате корма 4,5 кормовой
единицы на 1 кг привеса. Чистопородных крупных чёрных свиней разводят
в племсовхозах РСФСР, УССР и БССР, используют в пром. скрещивании с крупной
белой породой. В Англии К. ч. п. разводят в основном для скрещивания с
крупной белой породой. В Центр. Европе известна под назв. кор-нуэльской.
Лит.: Волкопялов Б. П., Свиноводство,
4 изд., Л., 1968. И. И. Кругляк.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я