МАССООБМЕН

МАССООБМЕН самопроизвольный
необратимый процесс переноса массы данного компонента в пространстве с
неоднородным полем химич. потенциала этого компонента (в простейшем случае
- с неоднородным полем концентрации или парциального давления этого компонента).
В случае термодиффузии М. вызывается также разностью темп-р. М. между движущейся
средой и поверхностью раздела с др. средой наз. массоотдачей. Массообменные
процессы обычно многостадийны и включают как перенос вещества в пределах
одной фазы, так и переход вещества через фазовую поверхность.

М. лежит в основе мн. технологич. процессов:
ректификации, экстракции, абсорбции, адсорбции, сушки, изотопного обмена
и др., к-рые широко используются для разделения веществ и для их очистки
от вредных или балластных примесей.

При прохождении через аппарат потока вещества
D, концентрация диффундирующего компонента в к-ром изменяется от удо
у,
количество вещества G = = D (у - у),
перешедшее за время т через межфазную поверхность
F,
определяется
ур-нием массообмена



где Д с - ср. разность рабочих
и равновесных концентраций фазы, движущая сила процесса М., к-рая может
быть выражена через разности хнмич. потенциалов, концентраций, парциальных
давлений и т. д.; К - коэффициент мас-сопередачи, численная величина
к-рого определяется физико-химич. свойствами контактирующих фаз, конструкцией
аппарата и гидродинамич. условиями процесса. При технологич. расчётах часто
используется понятие объёмного коэффициента массопередачи, поскольку неизвестна
истинная поверхность контакта фаз.

Лит.: Кафаров В. В., Основы массопередачи,
М., 1972; Ра мм В. М., Абсорбция газов, М., 1966; Т рей бал Р., Жидкостная
экстракция, пер. с англ., М., 1966; Франк-Каменецкий Д. А., Диффузия и
теплопередача в химической кинетике, 2 изд., М.. 1967; Хоблер Т., Массопередача
и абсорбция, пер. с польск., Л., 1964. В.Л.Пебалк.