МЕЗДРА
1) нижний слой шкуры (подкожная
клетчатка), отделяемый от дермы при выделке
кожи. Количество
М., отделяемой при мездрении, составляет 20-30% от массы шкуры.
Для предотвращения разложения М. при хранении её обычно консервируют путём
сушки, замораживания, обработки суспензией извести или сухой известью.
М. содержит ок. 75% воды, белковые (гл. обр. коллаген) и жировые вещества.
Используется для приготовления столярного клея и технич. желатины. 2) Принятое
в меховой пром-сти название дермы меховой шкурки.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я