МЕТАЛЛОПРОТЕИДЫ
класс сложных белков;
представляют
комплексы белков с ионами металлов. Связь между белком и
металлом (Fe, Cu, Zn, Mg, Mn, V, Mo и др.), как правило, непрочна, однако
удаление металла (напр., разбавленными неорганич. к-тами) приводит к нарушению
строения и функциональных свойств М. Распространены в живой природе и выполняют
важные биол. функции: транспорт кислорода у беспозвоночных (гем эритрин,
гемоцианин), депо и транспорт железа (ферритин, трансферрин), депо
и транспорт меди (церулоплазмин) и др. К М. относятся мн. ферменты (нек-рые
пептидазы, тирозиназа, оксидаза аспарагиновой к-ты и др.).
Лит.: Гауровиц ф.,
Химия и функции белков, пер. с англ.. М., 1965; Северин С. Е., Филиппов
П. П., Кочетов Г. А., Металлоанзнмы, "Успехи современной биологии", 1970,
т. 69, в. 2; V а 1 1 е е В. L., W а с k с r W. Е. С., Metalloproteins,
в кн.: The proteins, ed. H. Neurath, v. 5, N. Y. -L., 1970.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я