МИРГОРОДСКАЯ ПОРОДА
свиней, порода
свиней мясо-сальной продуктивности. Выведена в 1940 в Миргородском и смежных
с ним районах Полтавской обл. путём скрещивания местных свиней с хряками
беркширской, средней белой, крупной белой и частично крупной чёрной и темворской
пород. Свиньи пропорционально сложены, крепкой конституции. Масть черно-пёстрая.
Взрос-
лые хряки весят 230-320 кг, матки
200-230 кг. Свиноматки за опорос дают в среднем 10-11, лучшие до
22 поросят. Свиньи нетребовательны к кормам, хорошо используют пастбище,
быстро откармливаются. Молодняк к 6-7-месячному возрасту весит до 100 кг,
затрачивая
на 1 кг привеса 4,2-4,5 кормовой единицы корма. Мясо составляет в среднем
49-54% от массы откормленной туши, сало 37-41% . М.п. разводят в УССР и
южных областях РСФСР. Скрещивают с крупной белой породой и ланд-расом.
Лит.: Волкопялов Б. П., Свиноводство,
4 изд.. Л., 1968. М.И.Матиец.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я