МИЦЕЛЛА
(новолат. micella, уменьшит,
от лат. mica - крошка, крупинка), отдельная частица дисперсной фазы золя,
т. е. высокодисперсной коллоидной системы с жидкой дисперсионной средой.
М. состоит из ядра кристаллич. или аморфной структуры и поверхностного
слоя, включающего сольватно связанные (см. Сольватация) молекулы
окружающей жидкости. Поверхностный слой М. лиофобного золя (см. Лиофилъные
и лио-фобные коллоиды) образован адсорбированными молекулами или ионами
стабилизирующего вещества. В случае лиофоб-ных гидрозолей, стабилизованных
электролитами, ядро М. окружено двумя слоями противоположно заряженных
ионов, т. н. двойным электрическим слоем. Число положит, и отрицат.
зарядов в нём одинаково, и поэтому М. в целом электронейтральна.
Непосредственно у поверхности ядра расположены
ионы адсорбционного слоя. В него входят все ионы одного знака и часть ионов
др. знака (про-тивоионы). Остальные противоионы образуют диффузный слой;
он окружает М. в виде ионного "облака", плотность к-рого падает по мере
удаления от ядра. Диффузный слой препятствует сближению и агрегированию
(сцеплению) частиц в процессе броуновского движения.
В лиофильных золях, коллоидных дисперсиях
типа гидрозолей мыл, напр, олеата натрия или лаурилсульфата калия, М. представляет
собой ассоциат (объединение) молекул. В каждой такой молекуле длинный углеводородный
(гидрофобный) радикал связан с полярной (гидрофильной) группой. При образовании
М. несколько десятков или сотен молекул объединяются так, что гидрофобные
радикалы образуют ядро (внутреннюю область), а гидрофильные группы - поверхностный
слой М. Если дисперсионной средой является органич. жидкость, ориентация
молекул в М. может быть обратной: в ядре сосредоточатся полярные группы,
тогда как гидрофобные радикалы будут обращены во внешнюю фазу. Изобразив
молекулу мицелло-образующего вещества в виде волнистой линии (гидрофобный
радикал) с кружочком на конце (гидрофильная группа), можно представить
простейшие структурные тлпы М. схемами:
Мицеллярные структуры / и 2 относятся
к гидрофильным золям, а 3 и 4 - к ор-ганофильным. Сферич. М. (/
и 3) при разбавлении системы ниже критической концентрации мицелло-образования
обратимо распадаются на отдельные молекулы или димеры (подробнее см. Полуколлоидные
системы). При более высоких концентрациях сферич. М. превращаются в
пластинчатые (2 и 4). Последние, взаимодействуя между собой,
способны создавать в объёме системы структурную сетку геля (см. Гели,
Дисперсная структура).
Наличием М. объясняется моющее действие
водных растворов (точнее, коллоидных дисперсий) мыл, а также нек-рые явления
в биологич. системах и при тех-нологич. процессах (см. также Солюби-лизация).
Лит. см. при ст. Коллоидная химия.
Л. А. Шиц.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я