МОЮЩИЕ СРЕДСТВА

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА вещества или
смеси веществ, применяемые в водных растворах для очистки (отмывки) поверхности
твёрдых тел от загрязнении. К M. с. относятся многокомпонентные смеси синтетнч.
моющих (мылоподобных) веществ н различных вспомогат. составляющих (минеральных
солей, органич. добавок и др.) - т. н. спнтетич. M. с., все виды товарного
жирового мыла, ряд продуктов природного происхождения (напр.. сапонины,
жёлчь).

С древнейших времён как M. с. употреблялись
щелочные соли (поташ из растит, золы, природная сода), гидрофильные глины
(напр., бентонитовые), сок или водная вытяжка из иек-рых растений. Все
эти природные M. с. быстро утратили своё хоз. значение с возникновением
в 19 в. мыловаренной пром-сти. Пром. выпуск синтетич. M. с. впервые осуществлён
в Германии ещё в 30-х гг.; с 1950-х гг. их произ-во резко возросло во всех
промышленно развитых странах, причём доля жирового мыла в общем выпуске
M. с. значительно снизилась. К 1965 уже 50-90% общего объёма произ-ва M.
с. в осн. каппталистич. странах составляли сннтстнч. M. с. (см. табл. 1).

Табл. 1. - Выпуск моющих средств в
к а п и т а л ис ти ч е с ких странах (1965)

Снижение выработки жирового мыла пдёт
за счёт сокращения пронз-ва хоз. мыла. Произ-во же туалетного мыла во всех
странах из года в год возрастает. В СССР выработка туалетного мыла в 1970
увеличилась в 1,4 раза по сравнению с 1965. Суммарный выпуск сннтетич.
M. с. и мыла (в пересчёте на 40%-ное содержание жирных K-T) в СССР в 1965
н 1972 составил соответственно (в тыс. т):1926 (в т. ч. сннтетич.M.
с. 144) и 1757(534).

Моющие вещества (MB) составляют основу
всех M. с. н определяют их свойства; это мнцеллообразующне поверхностноактивные
вещества, благодаря к-рым растворы (правильнее - нолцколлоидные
системы) обладают моющей способностью (см. Моющее действие). MB
делятся па два класса: ионогснные вещества, диссоциирующие в воде на ионы,
и неионогенные - не подверженные электролитической диссоциации. Ионогенные
MB паз. а н и о н о а к т и в н ы м и, если поверхностно-активные ионы
несут отрнцат. заряд, к а т и о н о а к т и в н ы м и, если поверхностно-активны
положительно заряженные ноны, и а м ф о т е р н ы м и, или амфолитными,
если поверхностно-активные ионы имеют отрицат. заряд в щелочной среде и
положительный - в кислой. Анионоактивные MB получили наиболее широкое распространение.
На их основе получают все жировые мыла и большинство синтетических M. с.
Для произ-ва товарных жировых мыл служат гл. обр. натриевые или калиевые
соли высших жирных кислот, изготавливаемые из мисел растительных и
жиров
животных. Важнейшие представители синтетич. анионоактивных MB - соли
сульфокислот и кислых сульфоэфпров (алкилсульфонаты, алкиларилсудьфонаты,
алкилсульфаты) н сульфированные жиры, масла и жирные кислоты. Др. апионоактивпые
MB выпускаются в относительно малых количествах. Непоногенпые MB, входящие
в состав нек-рых M. с., занимают 2-е место после анионоактивпых по объёму
пром. произ-ва. Большинство иенопогенных веществ - полноксиэтилеповые (полигликолевые)
эфиры различных органнч. кислот, спиртов, алкилфенолов и алкилнафтолов,
полиоксиэтиленовые производные алифатич. аминов и амидов, меркаптанов и
т. л. Катионоактивные и амфотерные вещества составляют лишь неск. % в общем
объёме произ-ва MB и имеют ограниченное хоз. значение. Из катионо-активных
веществ наиболее важны соли четвертичных аммониевых и пиридинневых основании,
обладающие бактерицидным действием. В молекулах амфотерных веществ находятся
как основные (обычно аминогруппы), так и кислотные (карбоксильные, сульфоновые
пли сульфоэфирные) группы.

Синтетич. M. с. обязательно содержат
ряд вспомогательных веществ, улучшающих HX моющую способность. В состав
моющих композиций для стирки включают щелочные соли слабых неоргапич. кислот
(карбонат и бикарбонат натрия, силикаты натрия, фосфаты различного состава),
нейтральные соли (сульфат, хлорид натрия), солп перекисных кислот, обладающие
отбеливающими и дезинфицирующими свойствами (перборат и перкарбонаты натрия).
Важную роль играют органич. компоненты M. с.: карбокспметпл целлюлоза,
предотвращающая ресорбцию - повторное отложение загрязнений из моющего
раствора на отмытую поверхность; оптические отбеливатели (красители), применяемые
для устранения жёлтого оттенка неокрашенных тканей; т. н. гидротропы, увеличивающие
растворимость и ускоряющие растворение MB в воде (см. Гид/ютропия).
Нек-рыс
M. с. содержат ферменты, обеспечивающие удаление нерастворимых белковых
загрязнений, органич. бактерициды (гексахлорофсн, трнхлоркарбанплид ин
др.), стабилизаторы пены (напр., алкидоламиды) или пеногасители; во многие
M. с. добавляют душистые вещества (отдушки). Рецептурный состав M. с. определяется
их назначением, экономия, и сан.-гигиенич. требованиями.

Большая часть (80-90% ) поступающих
в продажу сиптетич. M. с.- порошки; выпускаются также таблетки, "вермишель",
чешуйки, хлопья, пасты и жидкости. Различают сннтетич. M. с. для стирки,
мытья посуды и домашней утвари, туалетные, пром. назначения и др. M. с.
для стирки можно разделить на группы: средства для шерстяных н шёлковых
тканей, хлопчатобумажных и льняных тканей, универсальные средства для тканей
разных типов, в т. ч. из Xимич. волокон, для стирки сильно загрязнённых
изделии из грубых тканей. Совр. синтетнч. M. с. для стирки не уступают
по качеству лучшим сортам жирового мыла, причём их моющая способность,
в отличие от мыла, не снижается при отмывке кислых загрязнений н пользовании
жёсткой водой. В табл. 2 приведён состав порошков, выпускаемых в СССР,
для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей ("Эра"), шёлковых, шерстяных
тканей и тканей из искусств, и сннтетич. волокон ("Новость") и универсального
порошка для любых тканей ("Лотос").

Табл. 2. - Состав порошков д л я с
ти рки т к а н ей, %

В связи с прогрессирующим загрязнением
окружающей среды пром. и бытовыми отходами особое внимание при разработке
новых рецептур синтетич. M. с. уделяют подбору веществ биологически "мягких",
т. е. легко разлагаемых бактериями в природных условиях. Препараты на основе
таких веществ (напр., производных алифатических K-T п спиртов линейного
строения) постепенно вытесняют из употребления M. с., содержащие биологически
"жёсткие"- неразлагаемые - компоненты (напр., производные алкилароматич.
соединений разветвленного строения).

Синтетнч. M. с. в впдс порошка чаще
всего получают высушиванием жидкой композиции при распылении. Композиция
обычно представляет собой высокодисперсную суспензию, содержащую 55-65%
твёрдых веществ. В случаях, когда метод распыления применять нельзя, порошки
готовят методом смешения компонентов. Этим путём получают также жидкие
и пастообразные M. с. В производстве M. с. широко применяются непрерывно
действующие автоматизированные технологические линии.

Лит.: H е в о л и н Ф. В., Химия
и технология синтетических моющих средств, 2 изд., M., 1971; Штюпсль Г.,
Синтетические моющие и очищающие средства, пер. с ном., M., 1960; Шварц
А., Перри Дж., Б е р ч Дж., Поверхностноактпвиые вещества и моющие средства,
пер. с англ., M-, I960; Ф а и и г о л ь д С. И., Синтетические моющие средства
из нефтяного и сланцевого сырья, Л., 1964. Л. А. Шиц.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я