МУШМУЛА
(тур. musmula), I) род листопадных
растений (Mespilus) сем. розоцветных, из 1 вида - M. германской, или M.
обыкновенной (M. germanica). Дерево или кустарник вые. 3-6 м. Побеги
колючие, у культурных форм без колючек. Листья ланцетные или яйцевидные.
Цветки одиночные, крупные, белые. Плод - костянковид-ный, округлый. Мякоть
терпкая, твёрдая, после морозов, брожения или полностью созревшая - мягкая,
сладкая. В диком виде встречается в Иране, M. Азии, на Балканском п-ове;
в СССР - на Кавказе, в Крыму, Туркмении. Возделывается в нек-рых странах
Европы и США, в СССР - в юж. р-нах. Плоды содержат до 10% Сахаров, 1,1%
яблочной к-ты, 1,6-15,8лг% витамина С; употребляются в пищу в сыром и солёном
виде, из них приготовляют пастилу, вино. Древесина пригодна для токарных
изделий. Хороший медонос. Размножают посевом семян и прививкой. Путём гибридизации
рябины Мичуринская ликёрная и M. германской И. В. Мичурин вывел высококачеств.
сорт рябины Мичуринская десертная.
2) M. субтропическая, или M. японская,
или л о к в a (Erio-botrya japonica), вечнозелёное субтропич. дерево или
кустарник вые. до 6 м, рода эриоботрия сем. розоцветных.
Листья ланцетные. Цветки мелкие, душистые, кремово-зеленоватые, в крупных
кистях. Плоды сочные, кисло-сладкие, оранжевые или жёлтые, диаметр до 3
ел, у культурных сортов до 10 см. В диком виде встречается в Китае
и Сев. Индии. Культивируется в Китае, Японии, США, средиземноморских странах;
в СССР - на Черноморском побережье Кавказа и Юж. берегу Крыма, в нек-рых
р-нах Cp. Азии.
Мушмула субтропическая 1 - ветка с цветками;
2
- ветка с плодами.
Плоды используют в свежем и переработанном
(компот, варенье и пр.) виде. Из семян готовят суррогат кофе. Используют
также как декоративное растение в садах, парках, оранжереях и комнатных
условиях. Размножают семенами и прививкой.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я