НАГУЛ ЖИВОТНЫХ
откорм на пастбище
кр.
рог. скота, овец, лошадей, предназначенных для убоя на мясо; один из наиболее
малотрудоёмких и дешёвых способов повышения упитанности и увеличения живой
массы скота. Осн. условие H. ж.- бесперебойное обеспечение их таким кол-вом
пастбищного корма, к-рое гарантирует среднесуточный привес кр. рог. скота
и лошадей не менее 700 г на голову, овец - 150 г. Способность к
нагулу у животных разных пород не одинакова. Лучше нагуливается кр. рог.
скот специализированных мясных пород, овцы мясо-шёрстных и мясо-сальных
пород. В СССР в р-нах с обширными природными пастбищами (Юж. Урал, Казахстан),
а также в нек-рых р-нах Зап. и Вост. Сибири практикуют H. ж. на естеств.
выпасах, без подкормки (кроме минеральной). В центр, и сев. р-нах EB-роп.
части и нек-рых др. р-нах, где естеств. пастбищ сравнительно мало, зелёный
конвейер для H. ж. создают сочетанием выпаса на естеств. пастбищах
с подкормкой зелёной массой, отходами овощеводства, силосом, сенажом, а
при низких привесах - и концентратами. В нек-рых х-вах Кавказа, Урала,
Алтая, Памира H. ж. проводят на отгонных горных и предгорных пастбищах,
в отд. к-вах Европ. части СССР - на сеяных долголетних пастбищах. В р-нах
с малоснежными зимами иногда применяют круглогодовой H. ж. Для подкормки
животных в период сильных снегопадов, бурь и сильных морозов создают страховой
запас кормов. Молодняк кр. рог. скота ставят на нагул в 12-14 мес, сроки
нагула 4-5 мес (в передовых х-вах ок. 3 мес), взрослых животных
- 3- 4 мес, иногда ок. 2 мес. Масса взрослого скота за этот
период увеличивается на 20-30%, молодняка - на 40-60% . Сроки H. ж. можно
сократить, организуя предварит, и заключит, стойловый откорм (см. Откорм
сельскохозяйственных животных).
H. ж. наиболее широко применяется в
странах с большими площадями естеств. кормовых угодий: нагул кр. рог. скота
- в Бразилии, Аргентине, Уругвае, Австралии, H. Зеландии, Монголии; нагул
овец - в Австралии, H. Зеландии, Монголии. Во MH. странах с развитым мясным
скотоводством и овцеводством (США, Канада, Великобритания и др.) H. ж.
сочетается с интенсивным откормом.
Лит.: Воротилов M. А., Нагул
и откорм крупного рогатого скота, M., 1960; Практические советы скотоводу,
под ред. Д. И. Старцева, M., 1964; Кормление и содержание овец, под ред.
И. В. Хадановича, M., 1968; Азаров Г. С., Откорм и нагул скота мясных пород,
M., 1971.
С. Я. Дудин.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я