ОВЁС
(Avena), род травянистых растений
сем. злаков. В роде до 70 видов. Подразделяется на 2 секции: Euavena-
включает однолетние виды (в т. ч. культурные и овсюги) и Avenastrum
- многолетние виды (луговые и степные травы). Корневая система О. мочковатая,
листья линейные, соцветие-метёлка из 1-3-цветковых или многоцветковых колосков.
Плод - зерновка, покрыта волосками, у плёнчатых форм плотно охвачена
цветковыми чешуями, у остистых форм наружная цветковая чешуя несёт ость.
В культуре в странах с умеренным климатом Сев. и отчасти Юж. полушария
распространён О. посевной (A. sativa), подразделяемый на 3 группы разновидностей:
раскидистый (grex. var. diffusae) с раскидистой метёлкой и плёнчатым зерном;
сжатый, или одногривый (grex. var. orientalis), со сжатой метёлкой и плёнчатым
зерном; голозёрный (grex. var. nudae) с голым зерном. В Средиземноморье,
на Ю. США, в Аргентине, Австралии, в СССР (небольшие площади в Азербайджане,
Узбекистане) и др. выращивают О. византийский (A. byzantina); в Испании,
Франции, Бельгии и др.- О. песчаный, или щетинистый (A. strigosa).
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я