ОМАРЫ
два рода морских десятиногих
ракообразных: Homarus (3 вида - европейский, американский, капский) и Nephrops
(13 тропич. и тештоводных видов О. и норвежский О.). По строению О. близки
речным
ракам: головогрудь с острым лобным выростом, брюшко вытянутое, мускулистое,
первая пара ходильных ног с мощными клешнями, следующие 2 пары с клешнями
меньших размеров. Все О. вынашивают яйца на брюшных ножках в течение 7-11
мес,
выклюнувшиеся
весной - летом личинки плавают в толще воды, достигают полово-зрелости
в возрасте 5-6 лет; живут ок. 20 лет. Днём О. прячутся в норах и среди
камней, ночью охотятся на различных беспозвоночных. Европейский О. (Н.
vulgaris) - дл. до 50 см, весит до 11 кг;
обитает в морях,
омывающих Европу, на глубине до 35 м
летом и до 65-80 м
зимой.
Плодовитость до 32 тыс. яиц. Запасы подорваны промыслом. Американский О.
(Н. americanus)- дл. до 60 см,
весит до 15 кг; встречается
вдоль берегов Сев. Америки от Лабрадора до Виргинии на глубине до 100 м.
Плодовитость
до 80 тыс. яиц; добывается обычно ловушками; годовой вылов ок. 30 тыс.
т. Норвежский О. (N. norvegicus) - дл. до 32 см,
весит до
7 кг', обитает от Лофотенских о-вов и Исландии до побережья Марокко
и Адриатического м. на глубине от 10 до 800 м. Плодовитость до 6
тыс. яиц; промысел ведётся тралами; годовой вылов до 20 тыс. т.
Реализуются
О. в свежем, мороженом и консервированном виде. Н. А. Заренков.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я