ОМЫЛЕНИЕ

ОМЫЛЕНИЕ гидролиз производных
карбоновых кислот (сложных эфиров, нитрилов, амидов и др.), напр.

RCOOR' + Н RCOOH + R'OH.
В пром-сти О. широко используют для получения к-т и спиртов; О. жиров
получают
высшие алифатич. карбоновые кислоты, глицерин, мыла, стеарин.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я