ПАРООБРАЗОВАНИЕ
переход вещества
из конденсированной фазы (жидкой или твёрдой) в газовую (фазовый переход
I
рода). Различают след. виды П.: испарение (П. со свободной поверхности
конденсированной фазы, в случае твёрдого тела- сублимация)
и кипение
(П.,
характеризующееся возникновением пузырьков насыщенного пара на поверхностях
нагрева и ростом пузырьков в объёме жидкости).
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я