ПЕНИЦИЛЛ
пенициллиум, кистевик
(Penicillium), род несовершенных грибов, сумчатая стадия к-рых относится
к порядку плектасковых. От вегетативного мицелия отходят конидиеносцы,
ветвящиеся на вершине в виде кисточки, на к-рой образуются цепочки окрашенных
одноклеточных спор (конидий). Ок. 250 видов, широко распространённых в
почве. Вызывают порчу продуктов и участвуют в разложении растит. и животных
тканей. Вместе с др. грибами образуют плесени. P. chrysogenum и
P. notatum используются для получения пенициллинов, P. camemberti
и P. roqueforti - в сыроварении.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я