ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ
человека. Правильный
П. р. обеспечивает нормальный водно-солевой обмен, создаёт благоприятные
условия для жизнедеятельности организма. Беспорядочное или излишнее потребление
воды ухудшает пищеварение; увеличивая общий объём циркулирующей крови,
создаёт дополнит. нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки, усиливает
выделение через почки и потовые железы необходимых для организма веществ
(напр., поваренной соли). Временная перегрузка жидкостью (напр., одномоментный
приём большого количества воды) нарушает работу мышц, приводит к их быстрому
утомлению, иногда вызывает судороги. При недостаточном потреблении воды
ухудшается самочувствие, повышается темп-pa тела, учащаются пульс и дыхание,
снижается работоспособность и т. п.; обезвоживание организма может
вызвать и более тяжёлые последствия.
Минимальное количество воды, необходимое
организму для поддержания водно-солевого баланса в течение суток (т. н.
питьевая норма), зависит от климатич. условий, а также возраста, характера
и тяжести выполняемой работы. Для ср. полосы СССР количество воды, поступающей
при питье и питании, при минимальной физич. нагрузке составляет
2,5 л ъ сутки, при работе ср. тяжести - до 4 л; в условиях
климата Ср. Азии - соответственно 3,5 и 5 л, при тяжёлой работе на открытом
воздухе питьевая норма может достигать 6,5 л. Жителям районов с жарким
климатом желательно утолять жажду только после еды и строго ограничивать
приём жидкости в промежутки между приёмами пищи; для утоления жажды - пить
чай, добавляя к воде поваренную соль, фруктовые или овощные соки, экстракты.
В горячих цехах употребляют подсоленную (0,5% раствор NaCl) газированную
воду или отвары сухофруктов. П. р. спортсменов предусматривает утоление
жажды только после окончания тренировок или соревнований, во время выполнения
упражнений жажда и чувство сухости во рту устраняются полосканием водой
рта и глотки. При значит. потерях веса (после тренировок, соревнований,
парной бани) рекомендуется пить дробными порциями.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я