ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА панкреас (pancreas),
крупная пищеварит. железа животных и человека, обладающая внешнесекреторной
(экзокринной) и внутрисекреторной (эндокринной) функциями; участвует в
пищеварении
и
регуляции углеводного, жирового и белкового обмена. Среди беспозвоночных
обособленная П. ж. (её считают отделившейся частью
печени)
есть
только у головоногих моллюсков. У позвоночных П. ж. располагается в брыжейке
ср. кишки (у амниот - двенадцатиперстной кишки), в непосредств. близости
от желудка (отсюда назв.). У миног, двоякодышащих рыб П. ж. скрыта в стенке
кишечника; у миксин, осетровых и нек-рых костистых рыб - в ткани печени
(в последнем случае П. ж. вместе с печенью образует единый орган - hepatopancreas).

Экзокринная часть П. ж. имеет сложное альвеолярно-трубчатое
строение; она покрыта тонкой соединительнотканной капсулой, от к-рой отходят
прослойки соединит, ткани, разделяющие паренхиму П. ж. на отдельные дольки.
Большая часть долек представлена концевыми секреторными отделами - ацинусами,
клетки к-рых выделяют поджелудочный (панкреатический) сок. Выводные протоки
долек сливаются в общие выводные протоки железы. Эндокринная часть П. ж.
представлена особыми клеточными группами, расположенными в виде небольших
островков (скоплений) в толще железистых долек (см. Лангерганса островки),
хорошо
снабжённых кровеносными сосудами и не имеющих выводных протоков.

Поджелудочная железа (топография): 1 -
печень; 2 - чревный ствол; 3 -хвост поджелудочной железы,
4
- её тело, 5 -проток, 6 - головка; 7 - большой сосочек
двенадцатиперстной кишки; 8 -малый сосочек двенадцатиперстной кишки;
9
- добавочный проток поджелудочной железы; 10 - общий жёлчный
проток.

У человека П. ж. расположена в забрюшинном
пространстве позади и ниже желудка поперёк позвоночника на уровне 1-2-го
поясничных позвонков в виде уплощенного тяжа, вытянутого в горизонтальном
направлении от двенадцатиперстной кишки до селезёнки (см. рис.).
Длина П. ж. 15-25 см, ширина 3-9 см (в области головки),
толщина 2-3 см, масса 70-80 г. Головка П. ж. (утолщённая правая
часть) расположена в петле двенадцатиперстной кишки; хвост (суженная левая
часть) соприкасается с селезёнкой. Тело П. ж. имеет вид 3-гранной призмы,
спереди покрыто брюшиной. От хвоста к головке П. ж. проходит главный
выводной проток, открывающийся в двенадцатиперстную кишку. Кровоснабжение
П. ж. осуществляется через верх, и ниж. поджелудочно-двенадцатиперстные
артерии. Отток крови происходит в систему воротной вены. П. ж. имеет
хорошо развитую сеть лим-фатич. сосудов. Иннервируется П. ж. парасимпатич.
и симпатич. нервной системой (ветви чревного, верхнего брыжеечного, почечного
и селезёночного сплетений). Из коры головного мозга импульсы идут в П.
ж. через гипоталамус по парасимпатич. нервным волокнам к ацинарным клеткам,
островкам и глад-комышечным клеткам протоков;симпатич. волокна идут к кровеносным
сосудам. Физиология. Основы совр. представлений о физиологии П. ж. и регуляции
её деятельности были заложены И. П. Павловым с сотрудниками. У человека
за сутки выделяется 1,5-2 л, у собаки - 600-800 мл поджелудочного
сока - бесцветной жидкости щелочной реакции, без запаха, состоящей из неорганич.
(НСО^--, Na⁺, Са²+,
Mg²⁺) и органич. (гл. обр. белки, ферменты) веществ. Три осн.
группы ферментов - протеазы, липазы, амилаза - обеспечивают переваривание
белков, жиров и углеводов. Наибольшее кол-во сока у человека и собаки выделяется
на углеводную пищу, затем - на мясную,

наименьшее - на жирную. Ферментный состав
сока меняется в зависимости от характера питания. Секреция начинается через
1-3 мин после приёма пищи и продолжается 6-10 ч. Натощак
она незначительна. Внутрисекреторная функция П. ж. состоит в выработке
ряда гормонов, в т. ч. инсулина, глюкагона, поступающих непосредственно
в кровь. Деятельность П. ж. регулируется нервно-гормональными механизмами.
На П. ж. оказывают влияние гормоны пищеварит. тракта - секретин, панкреозимин,
гаст-рин,
а
также гормоны щитовидной и паращитовидной желез, гипофиза, надпочечников.
Существует тесная функциональная взаимосвязь между П. ж. и др. органами
пищеварит. системы. Наиболее частые заболевания её-острые и хронич. панкреатиты.
При
нарушении выработки инсулина развивается
диабет сахарный.

Лит.: Шмальгаузен И. И., Основы
сравнительной анатомии позвоночных животных, 4 изд., М., 1947; Павлов И.
П., Поли. собр. соч., 2 изд., т. 2, кн. 2, М.- Л., 1951; Brooks F. P.,.
The neurohumoral control of pancreatic exocrine secretion, "American Journal
of Clinical Nutrition", 1973, v. 26, № 3, p. 291-310.

В. Б. Троицкая, Т. В. Шаак.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я