ПОРОДА
в животноводстве, целостная,
консолидированная (устойчивая) группа с.-х. животных одного вида (кр. рог.
скот, лошади, овцы, свиньи и др.), общего происхождения, имеющих сходные
экстерьерно-конституциональ-ные и хозяйственно-полезные признаки, передающиеся
по наследству, а также предъявляющих сходные требования к условиям жизни.
П. включает обычно большое число животных (по Д. А. Кисловскому, до 5 тыс.
племенных маток), т. к. только при этом условии возможны творческие отбор
и подбор внутри П., направленные на дальнейшее её совершенствование. П.
состоит из наследственно не тождественных особей, но генетически разнородные
типы в её пределах - зональные типы (отродья), производств. типы (напр.,
густой и облегчённый типы орловского рысака и т. п.), мужские линии (см.
Линия
в
генетике), маточные семейства (см. Семейство) - приведены в систему,
благодаря чему П. имеет сложную структуру, дающую простор генетич. творчеству
при чистопородном разведении животных.
П. с.-х. животных созданы в результате
длительной производств, деятельности человека. Различают П. примитивные,
заводские и переходные. Примитивные П. сложились в условиях экстенсивного
натурального х-ва при "бессознательном" искусств. отборе и сильном влиянии
естеств. отбора. Эти П. хорошо приспособлены к местным природным условиям,
мало изменчивы, животные выносливы, отличаются невысокой, но универсальной
продуктивностью (см. Аборигенный скот). Осн. структурные элементы
этих П.- отродья. Заводские (культурные) П. созданы в условиях интенсивного
товарного произ-ва и высокого уровня зоотехния, культуры (см. Племенная
работа в животноводстве). Ввиду меньшей зависимости от природных условий
эти П. отличаются менее устойчивой, но более богатой наследственностью
и повышенной изменчивостью и используются как богатый пластичный материал
для получения многообразных внутри-породных типов высокопродуктивных животных,
к-рых можно разводить в различных природных условиях (голландская и симментальская
породы кр. рог. скота, крупная белая порода свиней, чистокровная верховая
порода лошадей и др. распространены во мн. странах). Большинство совр.
П. заводские. Осн. структурные элементы этих П.- линии выдающихся производителей
и семейства выдающихся маток. Осн. метод совершенствования П.- чистопородное
разведение, высшим этапом к-poro является разведение по линиям.
Наибольшее кол-во П. с.-х. животных создано
в период с кон. 18 в. до сер. 19 в. (см. статьи об отдельных породах животных
и отраслях животноводства). В СССР выведено св. 60 новых П. и значительно
улучшены все местные малопродуктивные П. с.-х. животных. См. Зоотехния.
Лит.: Кисловский Д. А., Разведение
сельскохозяйственных животных, М., 1951; Борисенко Е. Я., Разведение сельскохозяйственных
животных, 4 изд., М., 1967. Е. Я. Борисенко.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я