РАЗДРАЖИМОСТЬ
возбудимость, свойство
внутриклеточных образований, клеток, тканей и органов реагировать изменением
структур и функций на сдвиги различных факторов внеш. и внутр. среды.
У растений раздражителями могут быть различные
агенты, но особенно чувствительны они к таким жизненно важным факторам,
как свет, темп-ра, сила тяжести, влажность, аэрация, концентрация и состав
солей, кислотность и щёлочность почвенного раствора. Реакции растения на
раздражители определяют расположение его органов в воздушном и почвенном
пространстве (см. Движения у растений, Тропизмы). Свойством
Р. обладают все живые клетки растений, но наиболее чувствительны к указанным
раздражителям верхушки побегов и кончики корней, с к-рых возбуждение передаётся
в зоны роста этих органов и вызывает соответствующее изменение в направлении
их роста. Стеблям, черешкам листьев и усикам вьющихся и лазящих растений,
а "также тычинкам и пестикам нек-рых растений присуща очень высокая контактная
чувствительность (см. Гаптотропизм). Цветки и листья мн. растений
чутко реагируют на изменения освещённости или темп-ры (см. Настии, "Сон"
растений). Быстрыми реакциями на раздражения обладают особо чувствительные,
в т. ч. и насекомоядные, растения (напр., мимоза, мухоловка, росянка) и
гифы хищных грибов. Под влиянием раздражителей могут меняться движения
цитоплазмы, ядра, хромосом, хлоропластов, митохондрий и др. структур растит.
клетки, а также движения не прикреплённых к субстрату низших растений,
зооспор и спермиев.
Явления Р. у растений и животных имеют
много общего, хотя их проявления у растений резко отличаются от привычных
форм двигательной и нервной деятельности животных. В ответ на раздражение
у растений также возникает состояние возбуждения, т. е. временное усиление
жизнедеятельности его клеток, тканей и органов. Степень возбуждения, как
правило, пропорциональна кол-ву раздражения (произведению силы раздражителя
на время его действия). Возбуждённый участок ткани или органа приобретает
по отношению к невозбуждённым участкам отрицат. заряд вследствие изменения
ионной проницаемости клеточных мембран в месте раздражения. При слабых
раздражениях возбуждение будет местным, при достаточно сильных- распространяющимся
на соседние клетки в виде гл. обр. биотоков (см. Биоэлектрические потенциалы,
Мембранная теория возбуждения) и с участием фитогормонов. Так,
у многоклеточных водорослей (нителла и др.), у особо чувствительных растений
(мимоза, мухоловка), а также в проводящих тканях обычных растений открыты
потенциалы
действия, сходные с потенциалами действия в тканях животных. Скорость
распространения возбуждения у растений зависит от вида и состояния растения,
типа ткани и свойств раздражителя. Наиболее медленно распространяется геотропич.
и фототропич. возбуждение (ок. 1 см/ч), быстрее - возбуждение, связанное
с передвижением органич. веществ по флоэме (десятки см/ч),
ещё быстрее
- возбуждение, связанное с водным потоком по ксилеме (5-10
м/ч), и,
наконец, самой большой скоростью распространения обладают токи действия
(50-100 м/ч), распространяющиеся по клеткам-спутникам, окружающим
ситовидные клетки проводящих пучков. Очень сильные раздражения угнетают
жизнедеятельность растения. Чем выше физиологич. активность раздражителя,
тем скорее достигается переход от стимулирующих к угнетающим дозам и концентрациям.
Каждая растит. клетка содержит всю генетич.
программу роста и развития данного растения. Вместе с тем она в зависимости
от своей функции и специализации обладает высокой избирательной чувствительностью
к внеш. и внутр. раздражениям. Наследственно обусловленные потребности
и изменяющиеся условия внеш. среды требуют на каждом этапе развития растения
сложной и согласованной деятельности всех клеток, тканей и органов. Эта
согласованность достигается у растений системой регуляции, включающей плазматич.,
гормональные, сосудистые и биоэлектрич. связи и объединяющей миллиарды
клеток растения в целостный организм.
О Р. у животных см. в статьях Возбудимость,
Возбуждение.
Лит.: Талиев В. И., Единство жизни.
(Растение как животное), М., [1925]; Дарвин Ч., Способность к движению
у растений, Соч., т. 8, М. - Л., 1941; Гунар И. И., Проблема раздражимости
растений и дальнейшее развитие физиологии растений, "Известия Тимирязевской
сельскохозяйственной академии", 1953, в. 2; Бос Дж. Ч., Избранные произведения
по раздражимости растений, [т.] 1 - 2, М., 1964; Леопольд А., Рост и развитие
растений, пер. с англ., М., 1968; Коган А. Б., Электрофизиология, М., 1969,
гл. 4; Гунао И. И., Паничкин Л. А., О передаче электрического возбуждения
у растений, "Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии", 1970,
в. 5; Нобел П., Физиология растительной клетки. (Физико-химический подход),
пер. с англ., М., 1973. И. И. Гунар.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я