РИСО-РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
комбинированное
прудовое
рыбоводное хозяйство, в к-ром залитое водой рисовое поле одновременно
используется для выращивания риса и рыбы. Рисовые поля (чеки) в период
вегетации растений представляют собой мелководные (глубина 10-30
см)
водоёмы,
в к-рых могут обитать теплолюбивые рыбы: карп, сазан и др. Карпы
в поисках пищи разрыхляют почву, поедают личинок рисового комара и др.
вредителей риса, семена сорняков, удобряют почву своими экскрементами;
в результате повышается урожай риса. При кормлении карпа и удобрении чеков
возрастает также рыбопродуктивность с 1 га водной площади. При совр. агротехнике
метод совместного выращивания риса и рыбы в СССР стал уступать более эффективному
методу раздельного выращивания, при к-ром зарыбляют рисовые поля, находящиеся
под водным паром. В СССР на таких полях выращивают обычно рис совместно
с карпом, белым амуром, толстолобиком. Рисовые чеки удобряют, заливают
водой на глубину 60-70 см. Выход рыбы возрастает, снижается засорённость
рисовых полей. В последующий год на чеках, где предшественником был зарыбленный
водный пар, урожай риса увеличивается. Комплексный метод использования
земли с древнейших времён применяется в Китае, Японии, Индии, Индонезии,
Вьетнаме, на о. Тайвань, в странах Юж. Америки. В j>0 в., в связи с расширением
площадей под посевами риса, этот метод получил распространение в Италии,
Испании, Венгрии и др. странах Европы. Большинство зарубежных стран для
зарыбления рисовых чеков использует карпа и сазана. В странах Юго-Восточной
Азии выращивают также серебряного карася, ханос, теляпию, Мозамбика, гурами,
сома, змееголова, в Южной Америке - большеротого буффало, сома и большеротого
окуня. Используются методы совместного и раздельного выращивания риса и
рыбы.
Лит.: Мейен В. А., Разведение рыбы
на рисовых полях, М., 1940; Рекомендации по выращиванию рыбы на рисовых
чеках, Краснодар, 1970. Н. И. Чижов.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я