РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЙ РЕФРИЖЕРАТОР
рыбопромышленное
судно для приёма свежей рыбы от добывающих судов, её замораживания
и доставки в порт (или передачи на рефрижераторное судно). Распространение
Р. р. получили с 1-й пол. 20 в. в связи с удалением районов промысла от
портов базирования флота и отсутствием на большинстве добывающих судов
того времени холодильных установок. На Р. р. может устанавливаться оборудование
для обезглавливания и потрошения рыбы, а также для выработки филе и утилизации
отходов. Иногда Р. р. имеют кормовой слип для приёма траловых мешков
с уловом, оставляемых в районе лова добывающими судами (см. Траловый
лов). В СССР Р. р., предназначенные для обслуживания рыболовства во
внутр. водоёмах, приём рыбы осуществляют рыбонасосом. Иногда эти
Р. р. используются для самостоятельного лова рыбы (напр., кильки), привлекаемой
источником света к рыбонасосу (см. Светолов). Длина наиболее крупных
Р. р. превышает 130 м, объём трюмов 5 тыс. м3, скорость
16 узлов (ок. 30 км/ч); такие Р. р. способны замораживать рыбы до
100 т/сут. В связи с появлением крупнотоннажных траулеров, оснащённых
мощными холодильными машинами, и рыбообрабатывающих баз (напр., рыбопромысловых
баз) значение Р. р. в рыболовстве снижается.
В. В. Раненко.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я