СЕРАЯ УКРАИНСКАЯ ПОРОДА
кр.
рог. скота, порода мясо-молочного направления продуктивности. Выведена
отбором и подбором по мясным и рабочим качествам животных из популяции
серого скота, издавна разводившегося в странах Юж. Европы. В 19 в. С. у.
п. использовали гл. обр. как породу рабочего направления. С применением
в с. х-ве машин отбор скота стали вести по мясным и молочным качествам.
Масть серая, разных оттенков. Быки весят 800-850 кг, коровы 450-550
кг.
Убойный
выход после нагула и откорма 62-65% . Молочная продуктивность 2000-2500
кг
молока жирностью 4,2-4,5%. Животные отличаются выносливостью. Разводят
породу в нек-рых р-нах УССР.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я