СЕРДЦЕВИНА
у растений,
центр. часть стебля, занятая рыхлой паренхимной тканью. Внутр. часть С.
с возрастом иногда разрывается, образуя одну крупную воздушную полость
(губоцветные, зонтичные, нек-рые злаки) или неск. полостей (виноград).
В корнях типичной С. нет. Обычно С. состоит из тонкостенных клеток. Среди
них могут быть одревесневшие толстостенные клетки (яблоня), млечники (колокольчиковые,
вьюнковые), слизевые клетки (липа), каналы с эфирными маслами (сложноцветные,
зонтичные). В паренхимных клетках откладывается запасной крахмал, сосредоточенный
у древесных растений гл. обр. в наружных мелкоклеточных слоях С.-перимедуллярной
зоне. Часто в С. встречаются друзы или одиночные кристаллы оксалата кальция.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я