СКАТОЛ
(от греч. skor,
род. падеж skatos-помёт, фекалии), р-м етилиндол,
бесцветные, с отвратит. запахом
Синтетич. С. получают, напр.,
кристаллы, t
нерастворимы в воде, растворимы в органических растворителях. Сильно разбавленные
растворы С. имеют приятный цветочный запах. С. в небольших количествах
содержится в кам.-уг. смоле, цибете (выделениях цибетовой кошки - см. Виверры);
образуется
из триптофана при расщеплении белков гнилостными бактериями толстых
кишок, обусловливая запах испражнений (см. Гниение).
нагреванием фенилгидразона пропионового альдегида C
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я