СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ
железы
переднего отдела пищеварит. тракта нек-рых беспозвоночных (черви, членистоногие,
моллюски), наземных позвоночных животных и человека, выделяющие слюну.
Функции
С. ж. связаны гл. обр. с пищеварением, однако, вследствие филогенетич.
специализации, слюна у различных представителей животного мира имеет и
др. назначение. С. ж.- сложные ветвящиеся трубчатые или альвеолярные железы.
Крупные С. ж. относятся к
сложным альвеолярным или альвеолярно-трубчатым железам и состоят из секреторных
отделов и системы путей, выводящих слюну в полость рта. Каждая железа покрыта
снаружи соединительнотканной капсулой, к-рая делит орган на дольки. Их
основу составляют разветвления мелких выводных протоков, на концах к-рых
располагаются секреторные отделы. В зависимости от состава выделяемой слюны
различают белковые, слизистые и смешанные секреторные отделы. В составе
путей, отводящих слюну из секреторных отделов, имеются внутридольковые
и междольковые выводные протоки, а также общий выводной проток. Клетки
протоков не только образуют стенки выводящих каналов, но и регулируют водный
и минеральный состав слюны. С. ж. червей одноклеточные. У моллюсков
(кроме
пластинчатожаберных) имеются 1-2 пары многоклеточных С. ж. У насекомых
С. ж. мешковидной или гроздевидной формы (верхне- и нижнечелюстные, нижнегубные
- собственно С. ж.). Нижнегубные С. ж. гусениц превращаются в шёлкоотделительные.
С. ж. птиц развиты различно, а у нек-рых (веслоногие) отсутствуют.
У наземных млекопитающих,
кроме многочисленных мелких С. ж., расположенных в слизистой оболочке языка,
губ, щёк, твёрдого и мягкого нёба, имеются 3 пары крупных С. ж.-околоушная,
подъязычная и подчелюстная, находящихся за пределами полости рта и сообщающихся
с ней при помощи протоков. Все С. ж. в эмбриогенезе образуются путём врастания
ротового эпителия в подлежащую мезенхиму. У эмбриона раньше закладывается
околоушная С. ж. (на 4-й неделе), затем подчелюстная (на 6-й неделе) и
подъязычная (на 8-9-й неделе). Мелкие С. ж. становятся заметными в слизистой
оболочке значительно позже. Околоушная С. ж. и нек-рые железы языка - белковые;
выделяют жидкий секрет, богатый ферментами; др. мелкие С. ж. вырабатывают
более густую и вязкую слюну, содержащую гликопротеиды; подчелюстная и подъязычная,
а также С. ж. губ, щёк и кончика языка выделяют смешанный белково-слизистый
секрет. Состав слюны зависит от вида пищи. По механизму выделения слюны
секреторными отделами все С. ж. относятся к мерокриновым (см. Мерокриновая
секреция). См. также Слюноотделение. Я. Л. Караганов.
У человека - типичные сложноальвеолярные
С. ж. отличаются большим количеством секреторных отделов и имеют систему
выводных протоков, к-рые соединяются в общий проток железы, открывающийся
в полость рта. Наиболее крупные - околоушные С. ж.- находятся кпереди от
наружных слуховых проходов; выводной проток железы открывается в преддверии
рта на слизистой оболочке щёк. Подчелюстные С. ж. расположены под краем
нижней челюсти, их выводные протоки открываются по сторонам от "уздечки"
языка. Подъязычные С. ж. находятся в полости рта непосредственно под языком;
протоки соединяются с протоками подчелюстных желез. Секрет С. ж. (слюна)
принимает участие в первом этапе пищеварения. Околоушные С. ж. выделяют
слюну, богатую белковыми веществами и ферментами, участвующими в расщеплении
крахмала пищи; у остальных желез в слюне преобладают слизистые вещества.
Заболевания С. ж.: паротит, паротит эпидемический, слюннокаменная болезнь.
Лит.: Пэттен Б. М.,
Эмбриология человека, [пер. с англ.], М., 1959; Ф а л и н Л. И., Гистология
и эмбриология полости рта и зубов, М., 1963.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я