СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ фермент класса гидролиз, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных; то же, что реннин.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
