ТАБАЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
отрасль
пищевой пром-сти, заготавливающая табачное и махорочное сырьё и производящая
ферментацию табака, а также табачные и махорочные изделия (см. Табачные
изделия).Первые табачные ф-ки возникли в 17 в. в Англии и Голландии.
Зарождение
Т. п. в России относится к 1-й четверти 18 в., когда появились табачные
фабрики в Петербурге иве. Ахтырка (Украина). В 1860 количество предприятий
достигло 551. Впервые в мире в России был создан новый вид табачных изделий
- папиросы. К кон. 19 в. усилилась концентрация производства, число предприятий
сократилось в 2 раза, а выпуск папирос и др. изделий увеличился в десятки
раз. Были заложены основы стандартизации - выработка изделий по образцам.
Созданы и начали внедряться гильзовые и папиросонабивные машины, крошильные
станки с механизированным приводом. В 1914 возникла крупная монополия "С.-Петербургское
торгово-экспортное акционерное общество", охватившая 13 табачных ф-к Петербурга,
Москвы, Ростова-на-Дону и Феодосии. Предприятия общества вырабатывали 56%
табачных изделий, в т. ч. 75% папирос, производимых в России. В дореволюционной
России преобладал выпуск махорочных изделий, произ-во к-рых отличалось
низким уровнем механизации, широким использованием ручного труда. После
Октябрьской революции 1917 табачные фабрики были национализированы. В период
Гражданской войны 1918-20 выпуск продукции Т. п. временно сократился. В
1926 достигнут уровень дореволюц. произ-ва махорочных, а в 1928 - табачных
изделий. Усиливалась механизация произ-ва: были внедрены машины для упаковки
папирос и махорки, организована пром. ферментация табака. В 1927 построен
первый в мире табачно-ферментационный з-д в Краснодаре. Осваивалось произ-во
сигарет. В годы Великой Отечеств, войны 1941-45 на базе эвакуированных
предприятий созданы ф-ки в Поволжье, на Урале, в Сибири, расширены предприятия
в Ср. Азии.
К нач. 50-х гг. разрушенные предприятия
Т. п. были восстановлены на новой технич. основе. В Т. п. используются
поточные методы произ-ва табачных изделий. Установлены механизированные
линии произ-ва папирос, подготовки табака к набивке. На табачно-ферментационных
з-дах внедрены автоматич. программное регулирование процессов воздухоприготовления,
поточные линии доферментац. обработки и установки непрерывного действия
для ферментации табака. Увеличилось произ-во сигарет, в т. ч. с фильтрами.
Большая часть махорочных фабрик переоборудована на выпуск папирос и сигарет.
Выпуск продукции Т. п. характеризуется данными таблицы.
Производство продукции табачной промышленности
в С С С Р
|
|
1913
|
1940
|
1975
|
||
|
Папиросы
и сигареты, млрд. шт |
24,5
|
102,5
|
364,3
|
||
|
Курительный
табак, тыс. т |
11,9
|
26,1
|
1,2
|
||
|
Курительная
махорка, тыс. т |
87,3
|
92,1
|
15,5
|
||
За 1951-75 средняя годовая мощность
табачной ф-ки выросла с 2,9 до 7,9 млрд.шт. папирос и сигарет. Более 72%
мощностей по ферментации табака представляют крупные'з-ды. Производительность
труда за 1971-75 выросла на 36,4%. Численность работающих составила в 1975
46,3 тыс. чел.
В 1975 в СССР заготовлено 286,7 тыс.
т
табачн.
сырья. За 1965-75 заготовка табака в стране увеличилась на 103 тыс. т,
площадь под посадками - на 45 тыс. га.
Мировое произ-во сигарет в 1973 составило
3570 млрд. шт. Ок. 70% выпуска сигарет приходится на H стран: США, КНР,
СССР, Японию, ФРГ, Великобританию, Бразилию, Францию, Польшу, Италию, Индию.
Среди социалистич. стран особенно
быстрыми темпами развивается Т. п. Болгарии: произ-во сигарет в стране
за 1960-75 увеличилось с 10 до 71,4 млрд. шт. В др. социалистич. странах
произ-во сигарет в 1975 составило (млрд. шт.): в Польше 83,6, Румынии
28,8, Венгрии 24,5, Чехословакии 23,0, ГДР 19,9.
Из капиталистич. стран наиболее развитую
Т. п. имеют США. Выпуск сигарет в США за 1973 составил 616 млрд. шт. (99%
их произ-ва осуществляют 6 ведущих фирм), курительного табака 25
тыс. т, жевательного 33 тыс. т, нюхательного 11 тыс. т,
сигар 11,4 млрд. шт. См. также Табачное производство.
Лит.: Любименко В., Табачная
промышленность в России, П., 1916; Руднев М. М., Копылов В. И., Экономика,
организация и планирование табачного производства, М., 1971; Сиволап H.
К., Уровень производства и техника табачной промышленности в СССР и за
рубежом, М., 1972. В. И. Копылов.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я