ТИМЬЯН
чабрец, чебрец (Thymus),
род растений сем. губоцветных. Полукустарнички с деревянистыми стеблями
(часто лежачими) и травянистыми ветвями. Листья супротивные, мелкие,
б. ч. черешчатые. Цветки б. ч. лиловые, в головчатых или иных соцветиях.
Плод из 4 орешковидных долей. Ок. 400 видов, в умеренном поясе Евразии
и в Сев. Африке. В СССР св. 150 видов. Наиболее распространены Т. ползучий
Тимьян ползучий: а - общий
вид; 6 - цветок.
(Т. serpyllum) - в лесной
зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; Т. Маршаллов (Т. marschallianus)
-
в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам. Листья их
содержат эфирные масла, гл. обр. тимол, применяемый как противоглистное,
дезинфицирующее и обезболивающее средство. Жидкий экстракт и отвар из листьев
используют в качестве отхаркивающего средства. Аналогично применяют произрастающий
в Средиземноморье и культивируемый в СССР Т. обыкновенный (Т. vulgaris).
Листья Т. используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной
пром-сти.
Лит.: Атлас лекарственных
растений СССР, М., 1962. Т. В. Егорова.
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я